盘点那些明星们开设的餐厅
据闻,前段时间台湾歌星周杰伦在大陆开设的首家餐厅“J大侠中华料理”在北京朝阳大悦城正式营业。开业当天,有上千名食客在店外排队等位。为此,餐厅一方面采取“限量放号”的方式来限制客流,一方面反复向食客说明,周杰伦当天不会到场。可是,食客们依旧热情高涨,排着几百米的长队等候就餐。闻风而动的“黄牛”不停地在人流中穿插,将排在前面的小号高价卖给后面的心急食客。有食客称:“多加了150元才吃上饭!”
如今,明星开餐厅已成为潮流,不过能够在餐饮市场站稳脚跟的却也不多。今天虎哥就盘点一下那些由明星们投资开设的餐饮店,看看这些店有着什么样的故事和特色,它们的发展现状又如何呢?
1.热辣壹号
谈到热辣壹号,自然离不开一部电影《中国合伙人》。这部电影不仅让黄晓明收获多座影帝,也让李冰冰、黄晓明、任泉三个老友站在一起共同创业。如今一年时间里,三人的连锁品牌已经有5家直营门店,在收获了不错人气和口碑的同时,各地均掀起了一道辣旋风。而任泉也曾在媒体前表示,他们的目标是第一年5家,第二年15家。另外,据可靠消息称,热辣壹号除了将拓展更多的国内市场之外,已经将触角伸至海外,目前新加坡、美国、加拿大等地已纷纷向热辣壹号抛出橄榄枝,并已初步达成了合作意向,而中国的香港和澳门店也有望在2015年和大家见面。
2.Hi辣火锅
因人气电视剧《爱情公寓》而出名的影视演员邓家佳也于2013年投资创办了“Hi辣火锅”品牌,首店选址在北京东城区香饵胡同,开业半年,生意火爆,餐厅也成为《爱情公寓》演员的“驻京办”。紧接着2014年10月,邓家佳又在北京开出了第二家分店。第三家、第四家分店也在陆陆续续筹备中。
3.孟非的小面
去年11月28日,江苏卫视主持人孟非位于南京河西万达广场的面馆“孟非的小面”开业,郭德纲、黄健翔、黄菡等一众好友赶来捧场。店面的生意据说也非常火爆,人太多,需要发号吃面,一天发两次号,上午的一次一般十五分钟发完,下午的十分钟之内就会抢光。这样的局面,孟非开店之初没有想到。另外,在开业第一天,开分店的事宜已经被孟非提上了议事日程,预计2015年很快就能和各位见面了。
4.很高兴遇见你
韩寒不单单是一名作家、塞车手、导演,现在更是一名餐厅老板。他于2014年初在上海和他的另外两名小伙伴(一名是互联网知名的先行者、创业者,另外一名是有享誉餐饮界的米其林星级厨师、美食家AllenYu)成立了上海烨飨餐饮管理有限公司,创建了“很高兴遇见你”餐饮品牌,自诩魔都最文艺的餐厅。而最新分店,也在今年的1月20日于杭州开始营业了。2015年拟拓40家左右。
5.藤原豆腐
在电影《头文字D》中,“藤原豆腐店”是周杰伦饰演的男主角漂移之旅的出发地,他在飙车之余,还要乖乖开着“豆腐车”去送豆腐,而周董名下的这家电影主题餐厅则是以日本料理为主,店内挂了很多与电影有关的照片,周董还花51万人民币买下了电影中的那部AE86道具车,放在餐厅内“镇店”,很是引人注目!未来有可能会拓展内地市场。
6.百万奶昔
2014年9月28日,杭州湖滨银泰in77以全新身份和强大的品牌阵容,亮相湖滨商圈,黄晓明投资的、风靡好莱坞的世界知名奶昔品牌“百万奶昔”MillionsofMilkshakes也随之开始试营业,浙江卫视主持人华少现身助阵,并当起了店员。据悉,百万奶昔未来3年内拟开200-300家。
7.蜜桃餐厅
蜜桃餐厅,这个名字听起来就很梦幻,由于高圆圆很喜欢吃贵州菜,所以和朋友一起在尚都开了这家餐厅。如果天时地利人和的话,我们还有可能碰到老板娘看店呢!蜜桃餐厅主打贵州菜,酸汤鱼、桂花山药、猪手火锅等等都对女孩子的身体很有好处。一个女人就像一棵植物,需要水分和阳光的滋养,所以圆圆坚决不戒食,维持身材还是靠户外运动的好。
明星开餐厅就赚钱?经营不善照样倒闭
明星当老板看起来颇为风光,但做餐饮是标准的“打江山容易,守江山难”的行业,不少明星小看了经营餐厅的难度,最后落得砸钱打水漂的下场,即使有粉丝加持,也不能逃得过这样的命运。
赵薇在2009年11月开了占地1000平方米的“乐福餐厅”。赵薇为了该餐厅可说是出钱又出力,她将主演的电影《花木兰》新闻发布会与庆功宴办在自家餐厅,也常常带着好友王菲去餐厅吃饭,一度吸引了不少圈内人与粉丝光顾。但该餐厅经营不到一年的时间,因生意惨淡悄然关闭。
就在“乐福餐厅”开业的隔月,郭德纲经营的“郭家菜”也在三里屯热闹开张,上下两层楼面积达3000平方米,内部装潢具有浓烈的中国特色,主营天津菜、鲁菜与郭德纲喜爱的家常菜,内部还搭建舞台,定期安排相声表演,该餐厅曾火爆一时。但如今在网上一搜“郭家菜”,可以发现餐厅早在2013年5月黯然停业。据了解,网友对“郭家菜”的评价多半是:价格太贵、性价比低、口味不地道、除了名气没有其他的……
相声演员冯巩多年前在月坛北街开了“罗马假日火锅城”,该火锅城并未在媒体上广做宣传,但不少邻居曾表示目睹冯巩多次带友人出入餐厅,也曾见过贾玲到此用餐。但是后来生意一直比较惨淡,听说该火锅城早已易主他人。
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