点评上不停的出现她家的推送，印象中“明星

发布时间：2025-05-06 04:40

点评上不停的出现她家的推送，印象中“明星”效应很强大，被提及最多的是“碱水小丸子” 。在一个周末的中午去探下究竟，看看能偶遇到谁 [调皮] ，结果，“明星”无缘与我，那就买些“明星产品”安抚下自己吧。或许是我在德国吃了太多的碱水面包，味蕾有了记忆，还是怀念德国本土的碱水，总之没有惊艳到我。人还是那么的多！这家店点评写的很多，我还是老规矩，聊聊我所了解的碱水面包一些事情在德国的日子，碱水面包每天都会在眼前晃悠，尤其在斯图加特市，那是个汽车城，奔驰博物馆就在这座城市，奔驰的Logo竟是从碱水面包布雷结演变而来，可见碱水其江湖地位了吧。那布雷结是什么？布雷结又名德国结；扭结饼，主要流行于德国南部的巴伐利亚地区，它在德国的地位就如同法棍在法国，如馒头在中国，它是属于全民都要吃的爆款。它低脂低油，不仅能调节人体***衡，还可以饱腹代餐零负担，真的是减肥人士不二之选。这是不是“碱水小丸子”爆红的原因，mini呆萌，“一口一个”呢我曾去德国的“布雷结面包博物馆”参观过，了解一些有关布雷结碱水面包的起源，在点评里有那家博物馆的介绍。这里就不聊了碱水面包的发源，传说纷纭 19世纪一位面包师傅误将清洁用的碱水当成糖水刷到面包上也有人说是面包师不小心把发酵好的面包掉在有消毒液的地上，时间来不及只好放入炉中烘烤，却意外发现更加美味。布雷结博物馆放的宣传片又是另一个版本，“三束光”…，更多人说法都和宗教意涵有所联结，一般认为布雷结（扭结饼）的形状灵感来源于祷告中的人们双臂在胸前交叉的姿势。德国人吃碱水面包，配上德国地道酸黄瓜和芥末酱，加一杯德国啤酒，或者加上奶酪️也是绝配，啤酒奶酪浓汤蘸着吃，啤酒取代水，加上黄芥末；还可以搭配当地著名的白香肠和啤酒，也可配气泡水。看看，碱水面包那深红色发亮的外皮，细细品尝有纯朴的麦香，口感紧实有嚼劲，酥脆与筋道完美结合，加上碱水特殊的香气，口感层次丰富回味无穷。搭配好了，真的过瘾！空口吃，虽外皮的脆，内芯的柔韧，到最后遍布你味蕾的微咸，再告诫你，要配啤酒、配气泡水、配汤，配点别的吃，才不至于闲到您，因为上面撒的是海盐 [偷笑] 一边聊一边吃着网红爆款“碱水小丸子”，配着我的美式咖啡☕️看着屯里的俊男美女，也是一番美好！「碱水小丸子」「碱水包」…