明星创业故事：明星扎推投资宁记火锅 与你的男神女神不期而遇

【摘要】宁记火锅是众多明星扎推开设的一家火锅品牌，股东有大家熟知的舒淇、陈小春、徐静蕾、秦海璐等众多明星大腕，起初在香港开设，后来也在杭州等大城市开设了分店，想要吃火锅还想要追星，来宁记火锅一点儿没错;1996年

宁记火锅是众多明星扎推开设的一家火锅品牌，股东有大家熟知的舒淇、陈小春、徐静蕾、秦海璐等众多明星大腕，起初在香港开设，后来也在杭州等大城市开设了分店，想要吃火锅还想要追星，来宁记火锅一点儿没错;

1996年，资深电影人、香港金像奖评委会主席文隽将台湾的宁记火锅引入香港，后来又把店开到了北京。说起这家店的股东，舒淇、陈小春、徐静蕾、王晶、杨恭如、秦海璐……个个都是大名鼎鼎。而店内的布置，更是星味十足。在宁记火锅店进门的地方有一个大橱窗，里面陈列着各位名人嘉宾的签名，文隽、陈小春、杨恭如、陈晓东等明星的签名应有尽有。墙上的玻璃相框里，也都是关于香港火锅店以及艺人平时的新闻剪报，每间分店都贴满在映或者即将上映的香港电影海报。由张柏芝、刘嘉玲、朱茵主演的电影《性感都市》就在这家火锅店取景，电影《洪金十三妹》也是在此拍摄的。可以想见，有众多明星扎堆投资的宁记火锅，吸金能力有多强了。

宁记麻辣火锅在台湾有三十多年历史，乃是台湾最早的一家麻辣火锅店，是公认的第一品牌。这个传奇火锅店的渊源从一开始就跟大人物联系在一起——蒋介石先生。当年他的厨师蒋陵宁对创意美食跃跃欲试，跑成都下重庆，仔细研究琢磨，最后开天辟地研制出自己的宁记火锅——只是单单取了自己名字中的一个"宁"字。蒋陵宁先生的火锅，不像四川火锅般直来直去的麻辣，让畏麻辣之人无法接受，而是走内敛和阴柔的路线。

火锅底料与众不同，使用了20多种中草药，保证口感的同时完全不必再害怕上火。同时，搭配10余种食材现炒而成炒料和秘制酱料，使用最干净健康的调和油。招牌美食“宁记三宝”，即牛肚、牛筋和肠头。这三样用白卤水卤过，下进麻辣锅，久煮不烂，时间越长越好吃，口感极佳，堪称尤物。其余配菜全部当天从农贸市场采购，均使用顶级新鲜食材。

跨界的明星火锅店，有味道更有情调。来宁记，还能遇见心目中的男神和女神。

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