京东超市发布2023年健康膳食消费趋势报告：女性偏爱零添加，南方更爱控糖

（原标题：京东超市发布2023年健康膳食消费趋势报告：女性偏爱零添加，南方更爱控糖）

图片来源：图虫创意

蓝鲸TMT频道3月22日讯，随着国民生活水平不断提高，人们饮食的营养、健康有着更为强烈的需求。基于此，健康膳食已成为新的潮流趋势。

今日，京东超市发布的《2023年京东超市健康膳食消费趋势报告》（下称“报告”）显示，在人群与地域趋势上，女性相比男性更偏好膳食纤维、零添加和控糖食饮；在控糖食品消费上，南方超过北方，北京是上海两倍。

据悉，报告根据2022年消费数据及用户调查问卷，挖掘出十个健康膳食趋势、32个最热销的健康膳食。

从商品特征看，报告提出了六个趋势。其中，在富含蛋白质的食品方面，海参、牛肉、鸡胸肉与羊肉等成为热销商品，京鲜生进口原切牛排套餐上线3个月便突破800万元。在粗粮代餐食品方面，消费者关注饱腹感，且注重健康食品。报告发现，糙米、玉米棒、黄小米、玉米挂面、黑麦吐司、黑麦荞麦面、意面与燕麦片，共八类粗粮代餐食品成为新风尚。

随着消费者科学控糖的意识正在提高，无蔗糖希腊酸奶、控糖复合米、高纯黑巧克力与纯豆浆粉共四类主打控糖的食品受到追捧。报告显示，OarmiLk吾岛无蔗糖希腊酸奶3月上旬销量同比增长11倍。

在春季养生食饮方面，水牛纯奶、菊花枸杞决明子茶、益生菌风味发酵乳、猕猴桃酸奶、鲜牛奶五类食品热销，其中，百菲酪水牛纯奶礼盒装同比增长243%。

此外，被营养学界称为第七类营养素的膳食纤维也大受欢迎，桂圆干、蓝莓、银耳与奇异果成膳食纤维食品潮流，方家铺子桂圆干销量即同比增长33倍。随着消费者对高品质产品的认可度持续提升，橄榄油、有机番茄沙司等天然、有机、0添加食品成热门。

网址：京东超市发布2023年健康膳食消费趋势报告：女性偏爱零添加，南方更爱控糖 http://www.mxgxt.com/news/view/1318203

相关内容

为健康买单，八成消费者会增加开支！《健康养生类食品消费需求与趋势报告》发布→｜消费调查
新版中国居民膳食指南来啦！东方健康膳食模式，原来东南沿海才是优等生
12类健康食品获电商10亿资源扶持 “吃得健康”酝酿产业机会
财经聚焦｜年轻人养生“新势力”崛起 打开康养消费新空间
2019食品潮流趋势报告：人宠同食 轻断食 明星食
凯爱瑞x食研汇发布《女性营养白皮书》，赋能营养健康消费品行业“她健康”发展
年轻消费者看颜值、重健康，还喜欢蹲直播！今年中国快消品市场呈现出哪些新趋势？
更多年轻人喜欢“零添加”食品
食品添加剂的真相丨零添加食品一定更健康吗？
低糖主义、便携小包装、网红和跨界……六大新消费趋势大揭秘

随便看看