日本降尿酸产品的明星成分，市场价值将达到342亿美元！

今年7月17日，日本消费者厅更新了机能性标示食品的申报信息。由AI TRADING Co., Ltd.申报的产品「糖調唐辛子」通过了日本机能性标示食品的申报。该款产品的功能成分是木犀草素，声称可以抑制餐后血糖水平的升高。图源：日本消费者厅研究发现，木犀草素可以通过与 α-葡萄糖苷酶的相互作用减缓碳水化合物的消化和吸收，进而降低血糖。木犀草素对 α-葡萄糖苷酶有潜在抑制作用，抑制 α-葡萄糖苷酶是延缓葡萄糖吸收和降低餐后血糖水平的一种非常有效的方法，这或许可以减缓糖尿病的进展。

日本降尿酸产品的明星成分

食研汇统计发现，截止10月16日，共有137件机能性标示食品声称可以降尿酸，其中有73件添加了木犀草素，这说明木犀草素已成为日本降尿酸产品中的明星成分。尿酸是人体内嘌呤代谢的不溶性终产物，在核苷酸酶的作用下，嘌呤核苷酸去磷酸化形成嘌呤核苷，嘌呤核苷和嘌呤在限速酶黄嘌呤氧化酶（XO）的作用下进一步转化为尿酸。而木犀草素可以通过调节尿酸转运蛋白、抑制XO活性和激活肾脏SIRT1/6级联及其下游Nrf2介导的抗氧化途径来促进尿酸排泄、改善高尿酸血症引起的肾损伤和细胞凋亡。还有研究发现，木犀草素可保护胰腺 β 细胞免受尿酸诱导的功能障碍，并可能有助于保护糖尿病群体的胰腺 β 细胞。

味覚糖株式会社和Excellent Medical Co., Ltd.分别申报了1款降尿酸补充剂，这2种产品均含有木犀草素，可以降低高尿酸男性（尿酸水平 5.5 至 7.0 mg/dL）的尿酸水平。

图源：日本消费者厅另外，木犀草素还可以与GABA、菊粉等成分配合使用。例如新日本ウェルネス株式会社申报了一款含有木犀草素和GABA的补充剂，其中木犀草素能够降低高尿酸人群的尿酸水平，GABA 能够降低高血压患者的血压。图源：日本消费者厅木犀草素的更多功效木犀草素（Luteolin）是一种天然黄酮类化合物，因其最初从木犀草科植物中分离而得名。至少在公元前一千年，木犀草素就用于染色。1829 年，法国化学家Michel Eugène Chevreul首次分离出纯的木犀草素。木犀草素常见于胡萝卜、辣椒、百里香、西兰花、洋葱叶、卷心菜、苹果皮、迷迭香、欧芹和菠菜中。木犀草素常与水果、蔬菜等植物中的糖苷结合，从而增加其生物学和药理学价值。木犀草素的化学结构/图源：ncbi作为一种天然的黄酮类化合物，除了降血糖、降尿酸外，木犀草素还具备保护神经、护肝等多种功效。保护神经：研究发现，木犀草素和 L-茶氨酸的组合可能通过改善海马胰岛素信号、去甲肾上腺素代谢和减少神经炎症来缓解阿尔茨海默病症状。木犀草素与肿瘤坏死因子受体相关因子 (TRAF)6 结合并抑制其泛素化，从而下调 TRL4/TRAF6/NF- κ B 并发挥神经保护作用。在认知衰退和神经退行性疾病中，小胶质细胞经常因炎症介质的失调过度表达，而木犀草素是一种天然的免疫调节剂。小鼠实验表明，木犀草素能降低慢性脑灌注不足引起的小胶质细胞过度激活。另外，木犀草素抑制了与衰老相关的大脑小胶质细胞活动并抑制了神经炎症，从而改善了认知功能。护肝：木犀草素自古以来就是一种保肝剂。例如，蓍草是印度传统中用于治疗肝病的植物，主要是因为蓍草中拥有丰富的木犀草素等黄酮类化合物。现代研究发现，木犀草素通过调节炎症介质和 II 期酶引起的急性肝损伤，木犀草素与二甲双胍联合使用可减少肝细胞中的促炎（IL-1β 、 TNF- α和IL-6）和促凋亡（caspase-3和Bax）介质。另外，木犀草素可能通过作用于控制胆固醇、脂肪酸和甘油三酯生物合成的固醇调节元件结合蛋白 (SREBP)，对乙醇诱导的肝脂肪变性发挥有益作用，进而改善过量饮酒导致的酒精性肝病。保护心脏：Hu等人提出，木犀草素通过上调Sp1的表达来减轻心肌损伤、改善左心室功能、减少心肌细胞凋亡并增强SERCA2a转录活性。通过这种方式，木犀草素可保护小鼠免受心肌 I/R 损伤。另外，木犀草素可以降低活性氧（ROS）的产生，并增加Nrf2和HO-1的数量。木犀草素产品备受追捧据market research intellect的数据显示，2023 年，木犀草素市场规模价值200 亿美元，预计 到 2031 年将达到 342 亿美元，2024 年至 2031 年期间的复合年增长率为 7% 。目前，最常见的木犀草素补充剂形式包括粉末、片剂、胶囊、软糖等。Lutimax推出了一款木犀草素复合粉，该产品能减少炎症，支持大脑健康并促进排毒。图源：lutimaxLutimax还推出了一款木犀草素咀嚼片，这种柑橘味的咀嚼片能抵御自由基的侵害，改善大脑和肌肉健康。图源：lutimax

Youngnutra推出了一款含有木犀草素的胶囊，该产品有助于维持神经系统健康并保护人体的免疫系统。

图源：Youngnutra[1]https://news./gyousei/2024/07/240717_g01.html/[2]https://www.ncbi.nlm./pmc/articles/PMC8478534/[3]https://www./product/global-luteolin-sales-market/[4]https://www.ncbi.nlm./pmc/articles/PMC9917216/[5]https://www.ncbi.nlm./pmc/articles/PMC10053838/[6]https://www.ncbi.nlm./pmc/articles/PMC4102843/封面图源自pixabay，图片网址：https:///zh/photos/vitamins-a-vegetable-celery-green-5048733/

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