香港美食探店｜新荣记，真的有那么神吗

香港美食探店｜新荣记，真的有那么神吗？
一直以来，看到大家对香港新荣记的赞美真是络绎不绝，身边的朋友也都说它好得不得了，再加上米其林一星的加持，我对它确实抱有很高的期待。但说实话，第一次去的时候有点小失望。想着可能是没吃到好吃的菜，结果第二次吃完还是一样的感受，可能我的味蕾已经习惯了平民美食，吃不出所谓至鲜的食材吧。

⭕️冰醉六月黄
第一次去的时候还没到大闸蟹最好的季节，所以对蟹的个头本来就没抱太大期望，主要是期待味道。卖相确实很吸引人，但味道来说并没有特别惊艳，感觉某家连锁的醉蟹都可以媲美。

❌北京烤鸭
据说烤鸭很难订到，所以一听到朋友订到大家都摩拳擦掌。师傅会在桌子边进行一个现场片鸭的表演，然后分两盘端上，搭配不同的吃法。烤鸭皮的色泽看起来就很诱人，入口确实是酥脆，但鸭肉的骚味即便配上饼皮和佐料还是太过明显，是我不喜欢的烤鸭类型☹️。

❗️原味黑毛猪仔排
虽然黑毛猪仔排很肥，但确实是美味的，如果可以用瘦那么一丢丢的肉排可能会更友好。

⭕️家烧鲳鱼配年糕
作为700一条的鱼，我觉得鲳鱼不够嫩和鲜，吃起来鱼肉比较绵，可能刚好吃到不够新鲜的鱼？相比之下年糕配上鱼汁更具风味…

❗️家烧萝卜片
我觉得这道菜是当天比较合胃口的，可能因为本身就很爱吃萝卜的关系吧。不过说实话这萝卜真的很家常菜，一种妈妈都能做出来的味道。

‼️沙蒜烧豆面
所有菜里唯一一道第一口就惊艳到我的，虽然吃到最后有点咸但根本就停不下来！强烈建议去的朋友拿上～

⭕️辣烧水潺
一大盆的辣椒里只有很少水潺，仿佛大海捞针味道还不错，比较入味，毕竟辣椒占比如此高…

其他几个菜我就不一一点评了，估计多数也是拿来充数的，整体感觉就是平平无奇吧～

网址：香港美食探店｜新荣记，真的有那么神吗 http://www.mxgxt.com/news/view/988632

相关内容

香港美食探秘：麻辣鸡煲与明星同款美食
香港明星最爱的美食餐厅，左麟右李是明星的店炳记茶档名气大
美食探店最新资讯
️台州美食新荣记：米其林星级的味蕾之旅
新荣记的辉煌之路：从排档到米其林三星的美食传奇
王源×周也：明星好友间的美食探索记，揭秘火锅店的星光之旅
“美食探店天花板”高...
新荣记投资15亿日元东京开新店，和国内有啥不一样？
探秘香港四季酒店：那些富豪明星们的避风港
探店不设限，真我无畏：唐仁杰与他的美食真相揭露记！

随便看看